PORTO QUINTA DO INFANTADO WHITE PORT

Quinta do Infantado
Die Quinta do Infantado unterscheidet sich wohltuend von den modernern „winemakern“ der boomenden Douro-Region. Bereits auf der steilen, bachbettähnlichen Zufahrt hinunter an die Ufer des Douro lässt sich erahnen, das sich hier kein Designpalast, kein Oenologie-Tempel finden wird.

1816 wurde die Quinta durch den portugiesischen Kronprinz D. Pedro IV gegründet, hier wurden Zölle in Form von Trauben und Wein für den „Infantes“ eingezogen. Seit über 100 Jahren ist die Domaine im Besitz der Familie Rosaira. Heute produziert die Quinta do Infantado ca. 110'000 Flaschen Portwein, ausschliesslich aus eigenen Trauben. Alle Parzellen der Quinta sind als Class-A registriert und gehören mit zu den Besten des Douro. Auf Infantado werden die Trauben nach traditioneller Art durch „Pisadores“ in offenen Lagares von Fuss eingemaischt. Ausgebaut werden die Weine in grossen, zum Teil uralten Eichenfässern. Diese werden laufend überholt, denn das ausgelaugte Holz verleiht den Ports die unverwechselbare Note der Quinta do Infantado. Sowohl Tawny wie die Vintage-Ports erreichen immer wieder hohe Auszeichnungen und gehören nebst Noval, Niepoort und Crasto zu den Besten.

Nebst Portweinen produziert Joao Roseira auch trockene, biologisch produzierte Rotweine. Die Trauben stammen aus zwei kleinen Parzellen von 1.2 -2 ha in der Serra do Douro und der Serra de Cottas. Diese Lagen sind extrem steil und liegen zwischen 250-350 Meter. Die Böden bestehen aus Schiefer und können nur von Hand bearbeitet werden. Die Aromen des Terroirs verleihen den Weinen Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Schokolade umrahmt von reifen Tanninen.