Jahrgang: 2019
Box BIB: 3 Liter
Traubensorte: Muscat trocken
Land: Frankreich, IGP, weiss
Farbe: helles gelb
Fruchtige Aromen nach Melone, Pfirsich, Lavendelblüten. Im Gaumen frisch, intensiv, muskulös, wie ein mediteraner Frühlingsanfang am Hafen von Sète. Ist gut für die Mukis von Fliegenfischer und Muscheltauchern aber auch von Tintenfischen und Flundern. Kein Wunder, der Wein passt gut zu Meeresjungfrauen und löscht den Durst der Klabautermänner. A votre santé!
°M MUSCAT SEC 2019 (300cl BiB)
Les Vignerons de Puimisson, Puimisson
Der junge Regisseur M. Borg hat sich in den Kopf gesetzt, die Cooperative von Puimisson zur Qualitätsweinproduktion zu verpflichten. Das Vorhaben ist mutig, sind sich doch die Cooperateure seit Generationen gewohnt für Masse bezahlt zu werden. Kennt man den tiefen Preis, der für Trauben am Markt bezahlt wird, ist dieses Verhalten durchaus verständlich.
Ziel der Neuorientierung ist es, komplexe, sauber vinifizierte Weine hoher Qualität herzustellen. Als erste Massnahme wurde die geerntete Menge massiv nach unten korrigiert. Heute verlässt ein kleiner Teil der Produktion die Keller als Flaschenweine, der grosse Rest fliesst nach wie vor für schlechtes Geld Richtung Nantes. Hier verwandeln sich die Grundweine aus dem Midi auf wunderbare Art in Bordeaux-Weine, die dann in den Warenhäusern unter herrlichen Château-Phantasie-Etiketten verramscht werden.Die Spitzenweine von Canteruls haben heute grossen Erfolg und sind mit mehreren Preisen und Medaillen ausgezeichnet worden. Vor Jahren auf's richtige Pferd "Qualität" gesetzt, steht die Cooperative heute auf wesentlich gesünderen Beinen wie ihre Konkurrenz.